 |
RFID решения за месни продукти |
 |
|
|
 |
RIFD ПРОШУТО |
| |
|
Производителите на прошуто винаги са се стремяли да създадат и поддържат една организирана система за гарантиране на систематичен подход към качеството, насочена към задоволяване на нуждите на клиента.
Контрол се извършва във всички фази на производствения процес, гарантирайки на ръководството на фирмата, че работните процеси са на качествено ниво. По този начин се дава необходимата гаранция, че продуктът е контролиран и притежава всички необходими изисквания, както на крайния потребител, така и на търговския посредник.
RFID е технология, която може да бъде използвана за идентификация на обекти, функционирайки без необходимост от директен контакт с тага.
В допълнение позволява едновременната идентификация на повече обекти.
Сърцето на технологията RFID е транспондерът и съответстващата му комуникационна антена.
Микрочипът има площ от няколко квадратни милиметра и дебелина само 0,2 милиметра. |
|
Превенция на фалшификацията и проследяване на стоките е първият етап, достигнат от технологията RFID |
 |
|
ВСИЧКО ТОВА САМО ЗА НЯКОЛКО СТОТИНКИ НА ПАРЧЕ |
| |
Системата RFIDprosciutti започва контрола още от първия етап на транспорта до производителя на прошуто, тоест при доставянето на бута за обработка от кланицата. Тук операторът измерва теглото на бута, контролира съответствието му с изискванията DOP и ако резултатът е положителен, продължава с маркирането и поставянето на RFID тага върху прясното месо, свързвайки го с изходния код от свинефермата (татуиране на буквено-цифров код).
За инициализирането на тага с информация за бута (например партиден номер, дата на пристигане за обработка) се използва в близост RFID четец, свързан с антена, чрез който операторът може да запише данните. |
|
| След това започва вътрешната обработка на месото, която се състои от няколко стъпки: осоляване, почистване, измиване, консервиране, маркировка, обезкостяване, пресоване и нарязване, спедиция и т.н. |
Системата, която се състои от ръчни четци и антени гейт RFID, се поставя по маршрута, който стелажите с прошуто следват по време на фазите на производство, за автоматичното проследяване на работните процеси. Тагът, който съдържа цялата информация, необходима за разпознаване на партидата, бива идентифициран при преминаването му, отчитайки правилното извършване на различните операции.
RFID гарантира оригиналността на продукта и чрез консултация на съдържащите се в него данни позволява проследяване на произхода на прошутото. |
 |
|
 |
От днес е възможна реализацията на една много ефикасна верига за контрол RFIDprosciutti, без значителни икономически инвестиции.
|
|
От днес е възможно управлението на целия производствен процес, без да се нарушава по никакъв начин актуалната му организация.
Системата RFIDprosciutti, която създадохме, може да работи с всякакви програми; системите за четене/запис на информация, които използваме са изключително лесно за употреба. |
 |
|
Всички данни, прочетени от четящите устройства могат да бъдат изпратени до Вашата информационна система в реално време и чрез интернет до всички инспектори.
|
 |
|
|
Eprojetech srl RFID Решения, RFID тагове, RFID Активни тагове, RFID Пасивни тагове, Препрограмирани RFID Тагове, RFID Антени, RFID Приложения, RFID Asset, RFID Evaluation Kits, RFID Infrastructure, RFID Mandates, RFID Middleware, RFID Physical Security, RFID Портали, RFID Принтери, RFID Четящи устройства, RFID Сървъри, RFID Smart Labels, RFID Софтуер, RFID Training, RFID Integration Solutions, RFID Системни интегратори, RFID Suppliers Свържете се с нас за повече информация. |
|
|
|
